Ayse Ablanın Açma Tarifi, Tuzlu Mamüller, Ev Yapımı Açma, Sağlıklı Hamurişi, Zeytinli Açma, Kaşarlı Açma

Teyzemin komşusu sevgili ayşe ablamın tarifi. Teşekkürlerimizİ bir borç biliriz.

Açma malzemeleri:

2 adet ekmek hamuru fırından alınıcak.

1 su bardağı süt

1 su bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı toz şeker

yarım tatlı kaşığı tuz

Alabilğince un

Susam

1 yumurta sarısı

1 paket margarin oda sıcaklığında

1 kase ezilmiş peynir ve ya zeytin ezmesi

Açmanın Yapılışı:

Fırından aldığım hamuru kaba koyduktan sonra içine süt, sıvı yağı, toz şeker un ilave ederek yoğur. Yarım saat sıcak biyerde dinlendir. Ceviz büyüklüğünden biraz daha büyük parça al. Elinle aç, içine 1 tatlı kaşığı margarin alıp hamurun içine sür. Zeytin ezmesini sür (isteğe göre) . Rulo gibi sar ters yöne bük. Simit şekli ver. Tepsiye diz. Fırına koymadan önce tepsiye dizdiğin açmaları 15 dakika dinlendir. Yumurta sarısı sür. Susam serp. 180 de pişir (önceden ıstılmış fırında) . afiyet olsun............

Pasta Malzemeleri, Pasta Tarifleri, Şeker Hamuru, Pasta Ekipmanları, Tatlı Tarifleri, Lezzetli Tatlı Tarifleri, Yöresel Tatlılar - Blogcu ile ilgili diğer yazılarımız