Annemin Peynirli Poğçası, Ev Poğaçası, Lezzetli Poğça, Sağlıklı

Dün annem ayıptır sölemesi balık yaptı. Balık bende bir tokluk hissi yaratmıyor açıkcası bir hamur işi olmalı diyorum kendimce ve kolları sıvayıp poğça yapmaya başlıyorum. İşte annemin tarifi benim uyğulamam:

Poğça Malzemeleri:

3 su bardağı un

2 yumurta

yarım pakey pak maya (yaş maya)

1 çay bardağı süt

1 tatlı kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

yarım paket margarin

çörek otu

İç harcı:

100 gr beyaz peynir

Poğçanın Yapılışı:

Unun havuz gibi ortasını aç içine mayayı koy. Mayanın üstüne ılık sütü dök. 10 dak. beklet. Daha sonra yumurtanın birini hepsinin diğerinin sadece akını koy. Yumuşatılmış margarini ilave et. Şekerini, Tuzunu koy ve yogur. 15 dakika dinlendir. Ondan sonra poğça şekli ver. İçine peynirini koy. Yağlanmış tepsiye diz. Üstüne yumurta sarısı sür. Çörek otu serp. 180 derecede pişir.

Hamurisi- Peynirli Pogcam- Pogca Cesitleri- Hashasli Pogca- Tuzlu Pastacilik Urunleri - Pasta Malzemeleri, Pasta Tarifleri, Şeker Hamuru, Pasta Ekipmanları, Tatlı Tarifleri, Lezzetli Tatlı Tarifleri, Yöresel Tatlılar - Blogcu ile ilgili diğer yazılarımız