Yeni Yıl Pastası, Yeni Yıl Pastasının Tarifi, Ovaleks, Çikolata Tarifleri

Pasta kekimizde aynı pastane lezzetini yakalamanın ipucu

                              pasta katkı maddesi   / ovaleks

Bu tarifi sizlerle paylaşmak bana mutluluk vericek.

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya

yarın su bardağı mısır nişastası
1 tatlı kaşığı kabartma tozu

1 tatlı kaşığı ovaleks

Tarifi:
Yumurta ve şeker mikser yardımıyla iyice çırpılır.Daha sonra nişasta, kabartma tozu, vanilya ayrı bir kapta karıştırlır ve karışım yumurta ve şekerden oluşan karışımın içine katılır.
un katın.Daha sonra bir tatlı kaşığı ovaleks katılır (boza kıvamından biraz koyu olması istenir) oluşan karışım kalıba dökülüp 160 derecede fırına verilir. Yaklaşık 30 dak. sonra hamurunuz hazır.aaaaa bu arada kabartma tozundan sonra karıştırma işlemi mikserle değil kaşıkla yapınız.Hamuru hazırladıktan sonra......

23'lük çemberin içini katı yağla yağladım ki keki çıkarması kolay olsun diye ve tabiki çemberin altına yağlı kağıt serdim. (ben çember kullandım ancak evde ne kullanırsanız onla da olur).160' da 30 dak yaklaşık olarak kekimizi pişirdik.Fırından çıkardığımız kekimizi bıçakla kesmesi açkcası zordu bizde naylon ip kullandık. ikiye ayrılan pandispanya hamurumuzun özellikle köşelerini (sert kalabilcek yerlerini )ılık şekerli sütle ıslattık ve yumuşattık.

İç kremasıı

1 Bardak süt

2 çorba kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı dolusu un

hepsini pişir. Kaynamaya başlayınca hemen al ve azcık ılıyınca pastanın üstünü kaplıcağın şantiden biraz katarak tadını hafiflet.

Biz bu oluşturduğumuz kremanın içine biraz parça çikolata attık.

daha sonra oluşturduğumuz bu karışımı alt tabakasına sürdük.İçinde gördünüz içi yeşil fıstık olan çikolata kaplı DRAJELERİ dizdik. gerçekten bu drajelerin tadı nefissss..

Pastanelerin birçoğu bu drajeleri kullanıyor.

Pasta Malzemeleri, Pasta Tarifleri, Şeker Hamuru, Pasta Ekipmanları, Tatlı Tarifleri, Lezzetli Tatlı Tarifleri, Yöresel Tatlılar - Blogcu ile ilgili diğer yazılarımız