Peynirli Börek, Lezzetli Börekler, Yufka Böreği

Abim tatlıya ben ise tuzluya çok düşkünüm. Hamur işi eksik olmayan bir ev bizimkisi.....

BöreğiN malzemeleri:

4 yufka

yarım kilo süt

1 yumurta

yarım çay bardağı sıvı yağ

250 gram beyaz peynir

yarım paket maydonoz

Böreğin Yapılışı:

1 yufkayı tepsiye güzelce yay . Tepsiden sarksın. Sütü, yumurtayı, sıvı yağı çırp bir kapta. Bu oluşturduğun karşımdan yufkanın üstüne dök. İkinci yufkayı büzüştürerek koy. Sonra tekrak sütlü karışımdan koy. Daha sonra peynirli maydononozu içine serp. Üçüncü yufkayı ser. En son olarak sütlü harcı tekrar dökerek 4. yufkayı koy. İlk koyduğun yufkayı sarkıtmıştın ya onu yufkaların üstüne kapat ve kalan sütlü karşımı gene üstüne dök. 180 derecede pişir.

Pasta Malzemeleri, Pasta Tarifleri, Şeker Hamuru, Pasta Ekipmanları, Tatlı Tarifleri, Lezzetli Tatlı Tarifleri, Yöresel Tatlılar - Blogcu ile ilgili diğer yazılarımız